央视网消息  中秋临近，月饼生产销售进入高峰期。贵州省思南县依托本地优质抹茶资源，将传统云腿月饼与抹茶结合，推出抹茶云腿月饼，成为当地中秋市场上颇受欢迎的特色产品。

在思南县一家月饼生产加工车间，工人们分工协作，完成馅料搅拌、面皮揉制、包馅捏型、烘烤冷却、包装打包等工序，车间内茶香与饼香交融。这款月饼的饼皮以优质面粉为主料，添加适量抹茶粉，辅以少量猪油和土蜂蜜调制；馅料以火腿为主，配以猪油、土蜂蜜、冬蓉和白砂糖制成。成品兼具抹茶清香与云腿肉香，口感咸甜适中。

加工坊负责人秦于斌介绍，产品选用铜仁本地生态抹茶作为核心原料，馅料配比经过几十次调试，使月饼具备抹茶清香和火腿肉香，咸甜适中。顾客杨秀强表示，月饼口感细腻柔和，不会很甜腻，香甜中带有淡淡茶香，回味较好。原料来自本地生态茶园，生产管控严格，吃着放心，自家食用或节日送礼都合适，能体现本地农特产品特色。

随着中秋临近，订单持续增加，企业正加紧生产，保障市场供应。据统计，该月饼自8月上市以来销量已达3000多斤，预计中秋前可突破万斤。（总台记者  史超杰 王皓宇 央视网记者 汪汀 思南融媒）