四川金堂：AI视觉技术“慧眼”分选 2万余亩羊肚菌迎丰收

央视网消息 随着气温回暖，四川省成都市金堂县迎来羊肚菌采收上市旺季。今年，当地首次将AI视觉分选技术引入羊肚菌加工环节，以科技赋能传统农业，推动产业向高效化、标准化、智能化迈进。目前，全县羊肚菌覆土栽培面积已超2万亩，年产鲜菌5000余吨。

走进金堂县的羊肚菌种植大棚，一株株鲜嫩饱满的羊肚菌破土而出，迎来集中采收期。与此同时，在羊肚菌分选中心，一条条智能化生产线正高速运转。与以往依赖人工作业不同，今年新投用的AI视觉分选设备成为生产线上的“主角”。

新鲜采收的羊肚菌经传送带送入智能检测光箱后，设备内置的高清相机与AI视觉算法即刻启动，快速扫描并精准识别每一朵菌菇的大小、长短、肉厚及色泽等关键指标，并依照统一设定的标准，自动完成分级、分流与归类。

据了解，这一技术的应用，有效解决了人工经验分选导致标准不一、品质不稳定的问题。目前，该分选中心共配备8台智能分选机和8台专业烘干设备，日均分拣能力超2吨，日烘干能力达10到20吨。对比以往，1吨羊肚菌需要10名熟练工人连续工作一周才能完成分拣，而现在8台分选机协同作业，仅需6到7小时即可全部完成。

如今，金堂县依托天府菌都交易中心，已构建起从菌种研发、规模化种植、标准化加工，到集中交易、冷链物流、品牌销售的完整产业链，羊肚菌交易量占全国90%以上，年交易额超过80亿元。AI技术的引入，不仅为当地羊肚菌产业注入了新的科技动能，也为传统食用菌产业转型升级提供了可复制的“金堂样本”。（总台记者 张力 宋立业 央视网记者 邓宝仪）